アミノ酸スコアとは【埼玉県三郷市で女性専用パーソナルジムを運営~東京・千葉からのアクセスも良好~】

query_builder 2021/02/15
食事
2.15

「感動が生まれる場所!スリムパワーフィットネス」

今までありそうでなかった!より健康になりたい女性のためのパーソナルジム!

皆様が価値ありとし、必要とし、求めている満足がここにある!


人体のタンパク質を構成する20種類の『アミノ酸』は、9種類の『必須アミノ酸』と11種類の『非必須アミノ酸』に分類されます。

必須アミノ酸は、体内で十分な量を合成することができず、食事で摂る必要があるアミノ酸です。

アミノ酸スコアとは、必須アミノ酸の含有率を算出して点数化したものを指します。

アミノ酸スコアが100の食材は、必須アミノ酸がバランス良く含まれている良質なタンパク源となります。


9種類の必須アミノ酸は以下の通りです。

・ バリン

・ ロイシン

・ イソロイシン

・ メチオニン

・ リジン

・ フェニルアラニン

・ トリプトファン

・ スレオニン

・ ヒスチジン


そして、以下がアミノ酸スコアが100の食材です。

・ 大豆

・ 牛・豚・鶏肉

・ 魚類(イカ、タコ、貝類は含まれない)

・ 卵

・ 牛乳


なじみのある食材ばかりですね。

鶏肉、卵、納豆、豆腐などは低価格ですし、魚も刺身や缶詰を選べば調理いらずです。


私は営業日には、業務やセッションの合間にスーパーで食材を購入して、そのまま自宅で昼食を摂っています。調理いらずで低価格かつ、多品目からバランス良くタンパク質を摂るようにしています。


〖ある日の昼食メニューです〗


・ 真あじの刺身

・ カツオのたたき

・ ご飯(納豆と卵もプラス)

・ もずく


今まではお肉が大好きでしたが、最近は魚に夢中です。


毎日同じ物を食べ続けるよりも、いろいろな食品を食べて、食事を楽しんでくださいね。

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